Nyújtós cérnametéltvágó gép (0.5 mm-es vágás szélesség)

A cérnametéltet vágásához szükséges megfelelő méretű és minőségű tésztavastagságú tésztaszalagokat is ezzel a géppel készítheti el. Csupán a hajtókart kell áthelyezni.

• 4 fokozatban nyújt. 
• Nyújtási szélesség 8 cm
• A nyújtás vastagsága a 4. fokozatban 0,25-0,3 mm.
• 0,5 mm vágásszélesség
• Figyelem: különösen kell figyelni a tészta jó kidolgozására és a megfelelő szikkadtságára!!!
• Tészta összeállítása:
  Általában 1 kg liszt 9-10 tojás a tojás méretétől függően.
  Mérési módszerrel: a tojás súlyának a duplája legyen a liszt.
  Liszt lehet: sima liszt, rétes liszt vagy ezek keveréke, de más lisztfélékkel is érdemes próbálkozni.
  Színes tészta esetén a tojás súlyához adjuk a spenót pépet, céklalevet.
  A liszthez keverjük hozzá a tojás és színező anyagokat (ha színezünk)
  A tészta kidolgozása több lépésben történik, amelyek között a tésztát tállal letakarva pihentetjük.
• Használati útmutató(klikk)
• Gyártó ajánlása: A finom húsleves megérdemli ezt a gyönyörű tésztát! De aki a vastagabb tésztát szereti annak a 0,8 mm-es vágásszélességűre van szüksége.

KATTINTSON A KÉPRE ANNAK NAGYÍTÁSÁHOZ!